|
Re: NEWS: новости мировые, местные и их обсуждение
MVG,а в друг!
Вообще есть санитарные нормы общепита. Они разрабатываются не просто так а спецом. что бы исключить подобные явления в принципе. Работая в Боярде (та еще тошниловка) постоянно был свидейтелем как там после каждой смены мыли кухню, выносили весь скоропорт, девок гоняли каждые полгода на медосмотры с продлением сан. книжки, вообще всех новых сотрудников обязывали иметь эту самую санкнижку. Какая она - это уже другой разговор и не к общепиту относится, но факт есть. Вообще с сэсом шла постоянная борьба, так как правил у них весьма много по общепиту. Вот в боярде как раз руководство ни где не "заседало", а в блинах, как я понимаю, все вопросы с СЭС и другими инстанциями решаются по другому.
|