|
|
|
|||||||
| Кулинария Шниваводов Делимся рецептами шашлыка, пирогов и т.п. |
 |
|
|
Опции темы | Опции просмотра |
03.12.2009, 00:10
|
#1 |
|
Суши и роллы
Привет.... недавно решила попробовать приготовить роллы в домашних условиях... получилось вкусно.. но как мой муж заметил... хорошо, что мы живем не в Японии )))
Для приготовления сего лакомства потребуется.... сушеные листья водорослей нори, рис для суши (кстати очень вкусный), соевый соус.... рисовый уксус для риса, имбирь маринованный (на любителя), японский хрен васаби (достаточно вкусная вещь для тех, кто любит поострее), - это все обязательно.... а дальше все зависит от фантазии и вкуса - сливочный сыр, огурец, семга чуть подсоленая, креветки, шпроты.. и тд чем богат холодильник.....обязательно при приготовления роллов нужно купить циновку....маленькая салфеточка из связанных между собой тростинок....вообщем все перечисленное можно приобрести в магазинах марки Петровский и Сигма.... для приготовления роллов....необходимо взять 250 гр риса....предварительно замочив его в воду на 20 минут, затем отварить, но не более чем 20 минут....снять с плиты, остудить до комнатной температуры....добавить 2 ст ложки рисового уксуса, взять циновку, разложить на нее лист водоослей, немного сверху смочить рисовым уксусом, сверху покрыть слоем риса, примерно 0.5 см, можно затем немного смазать поверхность васаби, далее ближе к краю разложить начинку...вариантов может быть много....(начинка нарезается тонкими узкими полосками) ...например одну порцию можно сделать из семги со свежим огурцом, далее семгу с сыром, рыбный микс из крабового мяса, креветок и семги, шпроты с сыром тд.... далее загибаем край циновки.... и начинаем скручивать ролл,плотно надавливая на него....когда мы скрутили ролл.. то нам останется только порезать его на 6-7 кусочков... думаю ваши гости будут приятно удивлены....
__________________
Я умная, потому что скромная, поэтому самая красивая )))) Последний раз редактировалось Aldonsa; 04.12.2009 в 23:44. |
|
|
|
|
03.12.2009, 11:38
|
#2 |
|
Re: Суши и роллы
суши готовятся по аналогичному рецепту...
кстати.. результат превосходит ожидания... можно сэкономить на поход в ресторан САБИ
__________________
Я умная, потому что скромная, поэтому самая красивая )))) |
|
|
|
|
|
03.12.2009, 11:42
|
#3 |
|
Re: Суши и роллы
Штука действительно вкусная. Сам иногда дома делаю. Но времени у меня на это дело очень много уходит и жена потом посуду мыть устает.
__________________
АРХАНГЕЛЬСКИЕ ФЛУДЕРЫ НАСТОЛЬКО СУРОВЫ,ЧТО БАНЯТ АДМИНОВ САМИ.. |
|
|
|
|
|
03.12.2009, 11:50
|
#4 |
|
Re: Суши и роллы
Юрий007, в последний раз мы с подружками около двух часов готовили роллы.... уничтожая их по ходу действия...а закончилось все тем, что мы заказали пиццу
 .... к хорошему надо привыкать постепенно...
__________________
Я умная, потому что скромная, поэтому самая красивая )))) |
|
|
|
|
|
03.12.2009, 19:39
|
#5 |
|
Re: Суши и роллы
Aldonsa, Спасибо за рецепт!
Юрий007, Aldonsa, на что они хоть похожи эти суши? Рыбу брать соленную или сырую?
__________________
Сейчас: Nissan Были: ШН Снежка, 2004 г.в., Форд Фьюжен, 2005 г.в., SsangYong Kyron, дизель, РКПП, 2013 г.в. ШНГ - повезет, так повезет! Главное - не размер джипа, а умение им пользоваться 
|
|
|
|
|
|
03.12.2009, 20:27
|
#6 |
|
Re: Суши и роллы
Windy, сырой рыбу можно есть только что выловленную и из чистого водоема
такой мало а потому бери селедку иваси будут отличные суши такой вид суш известен давно, назывался бутерброд с сельдью - пальчики оближешь! ога!
__________________
Передвигаться по проторенным тропам скучно, прокладывать новые - интересно 
|
|
|
|
|
|
03.12.2009, 20:40
|
#7 | |||||||||||||||||||||||
|
Re: Суши и роллы
Этот вид яства мне знаком с детства Не хочешь ли ты сказать, что суши - это тот же бутерброд с иваси, только в профиль? 
__________________
Сейчас: Nissan Были: ШН Снежка, 2004 г.в., Форд Фьюжен, 2005 г.в., SsangYong Kyron, дизель, РКПП, 2013 г.в. ШНГ - повезет, так повезет! Главное - не размер джипа, а умение им пользоваться
|
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
03.12.2009, 20:54
|
#8 |
|
Re: Суши и роллы
Windy, анфас или профиль - это кто с какой стороны к нему подходит
я когда голодный просто сверху набрасываюсь - жуткое зрелище! гыы
__________________
Передвигаться по проторенным тропам скучно, прокладывать новые - интересно
|
|
|
|
|
|
03.12.2009, 20:56
|
#9 |
|
Re: Суши и роллы
В суши запихать можно все, что угодно. Хоть селедку, хоть семгу. Кому, что больше нравится.
__________________
АРХАНГЕЛЬСКИЕ ФЛУДЕРЫ НАСТОЛЬКО СУРОВЫ,ЧТО БАНЯТ АДМИНОВ САМИ.. |
|
|
|
|
|
03.12.2009, 21:10
|
#10 |
|
Re: Суши и роллы
Юрий007, если в суши запихать котлету, то суши не получицца
__________________
Передвигаться по проторенным тропам скучно, прокладывать новые - интересно
|
|
|
|
|
|
| Закладки |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
|
|
|
|
Линейный вид
