Архангельский клуб владельцев и любителей автомобиля Шевроле Нива

Архангельский клуб владельцев и любителей автомобиля Шевроле Нива (https://chevy-niva29.ru/forum/index.php)
-   Семейная и личная жизнь (https://chevy-niva29.ru/forum/forumdisplay.php?f=31)
-   -   Дачная тема. (https://chevy-niva29.ru/forum/showthread.php?t=916)

MVG 31.05.2011 11:29

Re: Дачная тема.
 
Вложений: 3
Цитата:

Сообщение от Windy (Сообщение 46090)
А бочку не трогай - покрась с двух сторон и пусть еще 10 лет простоит, смысл шило на мыло менять.

Так и сделаю, но всеравно еще одна бочка на другую сторону требуется...:yes:
Я "забил" на картоху! Баня, мясо, рыба, :drinks: отдых! :yahoo:

Павел 31.05.2011 13:52

Re: Дачная тема.
 
Это что за рыба ? Тоже есть такая коптильня ,не как не получаеться правильно подготовить рыбу.Может подскажешь и какую лучше брать?

MVG 31.05.2011 16:07

Re: Дачная тема.
 
Цитата:

Сообщение от Павел (Сообщение 46219)
Это что за рыба ? Тоже есть такая коптильня ,не как не получаеться правильно подготовить рыбу.Может подскажешь и какую лучше брать?

Это подъязок, вкусный получается, но костлявый он очень! Коптить можно практически любую рыбу, мне очень нравится камбала копченая :good:
1. Брать лучше свежую рыбу.
2. На ночь засолить в целлофановом пакетике.
3. Утром выпотрошить, чешую желательно не повредить при этом.
4. Хорошо промыть в проточной воде.
5. Повесить на часок чтоб обветрилась и просохла.
6. На дно коптилки ольховые (влажные) щепки.
7. Уложить на верхнюю решетку.
8. Коптить 15 минут, затем снять и не открывая коптилку выдержать 3-4 минуты и все готово!!! :dance2:
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Павел 31.05.2011 16:53

Re: Дачная тема.
 
Спасибо большое за инфу с 12.06 в отпуск обязательно попробую.

Windy 31.05.2011 17:20

Re: Дачная тема.
 
Цитата:

Сообщение от MVG (Сообщение 46220)
6. На дно коптилки ольховые (влажные) щепки.

Я бы добавил (но это на мой вкус) - щепки без коры, она горчинку дает :yes:

MVG 31.05.2011 17:29

Re: Дачная тема.
 
Цитата:

Сообщение от Windy (Сообщение 46224)
Я бы добавил (но это на мой вкус) - щепки без коры, она горчинку дает :yes:

Согласен :yes:, можно веточки тоненькие с корой (яблоня, вишня...)

Mr.Van 31.05.2011 17:33

Re: Дачная тема.
 
А мне капчёная больше всего морской окунь и щюка нравится.

Windy 31.05.2011 17:41

Re: Дачная тема.
 
Цитата:

Сообщение от Mr.Van (Сообщение 46226)
больше всего морской окунь

Классика жанра :nyam2:

Павел 01.06.2011 08:59

Re: Дачная тема.
 
А если треска или пикша ,пробовал кто-нибудь?

Кононова Галина 01.06.2011 10:13

Re: Дачная тема.
 
Вернусь к дачной теме- хотя у меня нет дачи, дом с участком 16 соток её с лихвой заменяет, если в прошлом году отдыхала от посадки цветов (сынуля был маленький), то в этом решила наверстать упущенное.
1. сделали с мужем клумбу из остатков пластиковых панелей.
2. навырезала из старых покрышек вазонов и лебедя( но не знаю как укрепить шею)
3. занялась творчеством из пластиковых бутылок (поросята, бабочки, колокольчики)
4. ещё много разных задумок, которые планирую осуществить в течении лета:smile:
фотографии можно посмотреть по ссылкам в контакте: http://vkontakte.ru/album69580600_135426373
http://vkontakte.ru/album69580600_135425613


Часовой пояс GMT +3, время: 16:47.

Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot